Инжир — основной компонент при приготовлении этого пирога. По содержанию калия инжир уступает только орехам, а также в нем много железа и витаминов группы B.
Ингредиенты
1 кг инжира
1/2 стакана миндаля
семена аниса
розовая вода для аромата
Способ приготовления
- Разомните инжир до консистенции пасты.
- Добавьте миндаль, семена аниса, розовую воду. Далее, всё тщательно перемешайте и сделайте лепешки.
- Положите сушиться на солнце, но не забывайте время от времени переворачивать, чтобы сохло ровнее.
Сами видите, готовить сикопиту — одно удовольствие. Может стать интересным семейным занятием для маленьких кулинаров.
