Арбузный салат — это очень легкая летняя закуска. Мякоть арбуза придает салату свежесть, а потому салат получается очень гармоничным на вкус. Время приготовления: 15 минут.
Ингредиенты
500 г арбузной мякоти
200 г домашнего сыра фета
свежая зелень — кинза, мята, петрушка, руккола
растительное масло — две столовые ложки
розовая вода — одна столовая ложка
обжаренные семена кунжута — одна чайная ложка
гранатовый домашний сироп — одна чайная ложка
по вкусу соль и перец
Способ приготовления
- Порежьте мякоть арбуза и сыр фета кубиками.
- Поместите на одну большую тарелку вперемешку кусочки арбуза и кубики феты.
- Добавьте листочки мяты, петрушки, рукколы и кинзы.
- Слегка подсушите семена кунжута на сковороде, а затем посыпьте ими салат сверху.
- Слегка сбрызните наш салат домашним гранатовым сиропом и розовой водой.
- Заправьте салат растительным вкусным маслом и добавьте по своему личному вкусу соль, ароматный черный перец.
Салат стоит перемешивать аккуратно и бережно, ведь ингредиенты очень мягкие. Также, хочу подметить, что сыр фета — сам по себе довольно-таки соленый продукт, поэтому не переборщите с солью.
