Кэроб растет практически в каждом уголке Кипра, поэтому его так любят использовать хозяйки при приготовлении блюд традиционной кипрской кухни. В нем полно витаминов группы В, а также полезных микроэлементов. Рецепт кекса с кэробом и грецкими орехами очень простой и не займет у вас много времени.
Ингредиенты
200 г сиропа кэроба
400 г цельнозерновой муки
200 мл молока
100 г масла
1 яйцо
пекарский порошок
корица
грецкий орех
Способ приготовления
- Для начала в глубокой емкости перемешайте масло и кэроб до однородной массы.
- В масляную массу вмешайте яйцо, тщательно взбейте массу.
- Отдельно смешайте до однородной массы муку, корицу, молоко, пекарский порошок.
- Объедините смеси, добавляя орехи.
- Оптимальная температура для выпекания 120 градусов.
- Подавать можно, посыпав орехами или сахарной пудрой.
Такой простой рецепт можно использовать для приготовления десерта, если к вам неожиданно скоро придут гости или хочется порадовать своих домашних. Полезное лакомство полюбят и дети, и взрослые.
